fancyworld

上次發文到今日已有幾世紀的時間飄過了，

想起初建立女大生生活分享的部落格，一直都蠻隨性地寫些自己爽

殊不知現在已從女大生level up 成女研究生了....

最近在聽<<富爸爸窮爸爸>>的電子書，蠻好的推薦給一樣有閱讀文字不耐症的子民

今日一個風和日麗的下午，我們家林大娘心血來潮想要享受一個優雅的下午茶

突然想起身居彰化的我們家附近有間頗有名氣的『淳 手作甜點工作室』

下午一點開，大娘12:47分起身出門

想說網路上的人們都說要提早去不然就被搶光了

結果還是花了一陣子讓本公主在家等候大娘及老姐變帶了兩盒蛋糕盒（嗚呼～）

以下為六種蛋糕及本公主的味蕾報告（（按心情排序ㄎ 

蛋糕資訊截自『淳 手作甜點工作室』臉書

1.草莓鮮奶油蛋糕 (蛋奶素) 獨享版140元

組成：三層海綿蛋糕、卡士達、新鮮草莓及法國、日本美味比例調和之動物性鮮奶油

喂喂～這奶油也太輕盈了吧！沒有吃過內 可以做一款只用奶油做成的蛋糕嗎？？拜託

裡面的海綿蛋糕也是非常濕潤綿密的

灰常沒有讓你嘴內上顎殘留油膩感的蛋糕

推薦程度：★★★★☆

2.你 • 妳  獨享版150元

以香醇濃郁黑醋栗巧克力慕斯及細緻黑醋栗慕斯為主味，

中間加入滑順的香草奶餡作平衡轉折，加上細心熬煮的琴酒黑莓醬，

增添迷人香氣，底層以濕潤柔軟咖啡蛋糕作完美結尾。
 

這款蛋糕是一種大人味蛋糕

不會很甜，因為都是慕斯為主體 所以進入嘴巴就融化的感覺

內部的桃紅紫色黑醋栗慕斯是很不錯的

不會很甜也夠微酸！

深紫色的慕斯帶有夠濃的酒味，吃起來有種紅酒の感

吃了都覺得自己長大了

推薦程度：★★★★☆

3.季節性甜點 檸檬塔 獨享版 120元

組成：杏仁塔殼、乳酪蛋糕、百香果奶油餡、檸檬餡、百香果法式軟糖。

這款檸檬塔的塔皮很薄，不會吃了很煩

內餡是不會很液體的，檸檬味夠酸 爽

不會像有些檸檬塔太甜都不檸檬了

內餡入口還帶一點奶的味飄出

上頭有檸檬皮及百香果軟糖裝飾

原諒口拙，我還以為是柑橘軟糖

推薦程度：★★★★☆-0.5 =3.5

4.起司布丁塔 110元
酥脆派皮、起司布丁餡、芒果檸檬凍、覆盆子果粒

對拉！是覆盆子拉 內餡微酸～good

上頭的醬原來是芒果不是焦糖～～

塔皮很酷是酥皮的塔皮

配布丁內餡整體很美賣

但不是我的最愛 蠻酷的

推薦程度：★★★☆☆

5.獨享版 焦糖起司蛋糕 70元 (蛋奶素)
日式輕乳酪蛋糕體、輕脆焦糖、法國動物性鮮奶油

切下第一刀會被上層烤焦的焦糖嚇到 他在上面躺成一片是像焦糖脆片的一層存在

下面的蛋糕體是很輕很綿的輕乳酪蛋糕

非常好吃！大概是招牌款吧！在google搜尋時很多人推薦

價格也比較親民

如果只想吃一種，就吃這一款試試

推薦程度：★★★★☆＋0.2=4.2

6.藍莓塔 145元
巧克力塔殼、杏仁奶油餡、莓果慕斯、黑醋栗鮮奶油、新鮮藍莓

黑醋栗奶油有一種乳酪的感覺，巧克力塔皮也很不甜膩 薄

整體是一個很溫潤的塔，mild !就是這個形容詞～

溫溫的也不會很甜

但我是drama queen

我喜歡激烈的甜點，抱歉，由於我的放蕩不羈

這款塔只能給你

推薦程度：★★★☆☆-0.5＝2.5

以上為這次吃進去的熱量加總孕育出的心得

整體值得推！ 彰化棒棒～

店家資訊｜

淳手作－淳手作甜點工作室

營業時間：13:00–19:00（週一、二休）

地址：彰化縣彰化市中正路二段461巷7號

電話： 04 728 8377

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